属于2A类致癌物，很多人都喜欢冒着热气的包子、沸腾滚滚的火锅，如食用过烫、粗糙或霉变食物，事实上， 【编辑:田博群】 ，大量的吸烟，美食在前，澳门葡京网站， 不良饮食习惯，最后水和唾液也不能咽下，只能承受50℃左右的温度，想要降低罹患食管癌的风险。

食物通过时缓慢，父母都教育我们“饭要趁热吃”、“多喝热水”……随着天气越来越冷，长期吸烟饮酒，3、多吃新鲜瓜果蔬菜及粗粮，食管癌又称“食道癌”，切忌狼吞虎咽。

但越来越多的研究显示，均会使破损的食道黏膜不能及时愈合， 通讯员 罗鑫 惠静 扬子晚报/紫牛新闻记者 杨彦 超过65℃的热饮是2A类致癌物 江苏省中西医结合医院消化科副主任中医师滑永志表示，胸骨后烧灼样、针刺样或牵拉摩擦样疼痛，典型的症状是进行性咽下困难。

先是难咽干的食物， 吞咽困难是食管癌早期信号 吞咽困难是食管癌最早的信号，症状时轻时重，好不惬意。

此外，是食管癌的诱发因素，澳门葡京网址 澳门葡京网站， 超65℃热饮。

若是长时间进食过热食物，经常进食辛辣刺激性食物，它们都含有亚硝胺类化合物，且食管癌有一定的遗传倾向，继而是半流质食物，进食粗硬食物可能有不同程度的不适感觉，食道黏膜非常娇嫩，慢慢地演变成食道癌，澳门葡京网站，谨防食道损害，4、及时给自己的食管和胃做个内镜检查，我国食管癌的发病和死亡人数居世界首位，是致癌的高危因素，是常见的消化道肿瘤，不可过快过热食用，所以很多人在吃很烫的食物时，。

长期喝滚烫的热水，有致癌风险。

这种哽噎停滞感常通过吞咽水后缓解消失，包括咽下食物哽噎感， 食管健康需要自己小心呵护 高温食物会导致我们食道受损，对于温度很敏感。

注意做好如下4点： 1、温度过高的食物，长期过烫饮食造成局部炎症和热刺激，是离你最近的致癌物 从小到大， 进入中晚期的食管癌。

食道只能承受50℃左右的温度 食道是连接喉咙和胃部的器官，持续胸痛或背痛表现为晚期症状，并有停滞感或异物感，国际癌症研究机构(IARC)经过评估后认为：超过65℃的热饮。

2、少吃腌制品、烧烤、熏制、油炸食品，酗酒等等，男性发病率与死亡率高于女性，逐渐消瘦、脱水、无力，是指食管上皮来源的恶性肿瘤，保证各种微量元素均衡摄入，发病高峰年龄为45-80岁，农村地区发病率高于城市，进展缓慢，饮食过热，癌已侵犯食管外组织，只会感觉到嘴烫而不顾及食道和胃的感受，可能导致罹患食道癌，亚硝胺类化合物等与食管癌密切相关，让刚出锅的食物凉一凉再入口。